料理人にとってこれほど幸せなことはない／村の小さな台所おきな　岡さん

日高村デジタルコンテンツ制作担当です。 村人寄稿では、日高村在住の方や以前に住んでいた方などに協力いただき、「日高村について」毎月１記事を投稿いたします。 今回は世界各国で料理人として腕をふるったその後、地域おこし協力隊として沖名地区で「村の小さな台所おきな」というレストランをされている岡さんに寄稿いただきました。 それではご覧ください。 皆さん、こんにちは！ 私は高知県日高村に2019年春に東京から移住してきた岡と申します。 生まれも育ちも東京の下町な私が、妻と子供２